المقادير:
-
1 كيلو سمك بوري
-
4 ملعقة كاري
-
4 فص ثوم مفروم
-
4 ملعقة زيت زيتون
-
3 ملعقة عصير ليمون
-
ملح
-
فلفل
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الملح و الفلفل الاسود و الليمون و الثوم و الكارى و 3 ملاعق زيت زيتون معا خلطا جيدا
2 - يتم وضع السمك البورى النظيف فى صينية مدهونة بزيت الزيتون و عليها يتم وضع خليط التتبيلة ليغطى السمك جيدا
3 - تدخل الصينية فى الفرن الى ان تنضج
يقدم و بالهنا و الشفا