المقادير:
-
نص كيلو عجينة جلاش
-
نص كيلو حليب
-
2 معلقة جوز هند
-
شربات
-
نصف كوب سمنه سائلة
-
ربع كوب نشا
-
نص كوب ماء
طريقة التحضير:
1 - يتم غلى الحليب على النار و يتم اضافة اليه خليط من النشا و نصف كوب من الماء و يتم التقليب الى ان يتماسك القوام
2 - يتم وضع نصف كمية الجلاش فى صينية مدهونة بالسمنة ثم يتم وضع الكريمة و يتم تغطيتها بالجلاش ثم يدهن بالسمن
3 - يتم وضع الصينية فى الفرن فى درجة 180 مئوية الى ان يكتسب اللون الذهبى ثم يتم صب الشربات عليه و يترك الى ان يبرد فى الثلاجة
4 - يتم تزيين الصينية بالفستق
يقدم و بالهنا و الشفا