المقادير:
-
جلاش
-
بصل شرائح
-
ثوم
-
صويا صوص
-
سمسم
-
زيت للقلى
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الجلاش الى شرائح طولية
2 - نقوم بتشويح البصل فى الزيت على النار و نضيف اليه الملح
3 - نضيف اليهم الفلفل الالوان و الثوم و الصويا صوص
4 - نضيف اليهم السمسم و نقلب المكونات معا جيدا
5 - نحضر الجلاش و نقوم بحشو كل شريحة من الجلاش و نلفها و نغلقها بالدقيق الممزوج مع الماء
6 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نقوم بقلى الجلاش بها
يقدم بالهنا و الشفا