المقادير:
-
كيلو جندوفلى
-
ثوم مهروس
-
ملح
-
شطة
-
كمون
-
كوب ماء
طريقة التحضير:
**** تقومى بغسل الجندوفلى (المحار ) جيدا وتضعيه فى اناء مملوء بالماء وتتركيه لمدة ساعتيبن حتى يتخلص من الرمال الموجودة بداخله
**** ثم تضعيه فى مصفاة وتغسليه مرة اخرى وترفعى اناء للطهى على النار وضعى به مقدار الزيت واتركيه ليسخن ثم اضيفى الثوم المهروس وقلبيه حتى يصفر لونه ويصبح ذهبى اللون ثم اضيفى اليه الجندوفلى بعد غسله وتغطى الاناء وتتركيه على النار لمدة عشر دقائق تقريبا
****عندما تتفتح كل وحدات الجندوفلى ترفعى الغطاء وتضعى الماء والشطة والملح والكمون ثم تتركيه لعشر دقائق اخرى على النار مع تغطية الاناء
**** عند التقديم ترفعى كل وحدات الجندوفلى التى ظلت مغلقة ولا تقدميها وقدميه ساخنا على سفرتك مع الطحينة ويمكنك تقديم الصوص كشوربة جندوفلى صحية ورائعة
وبالهنا والشفا
**** ثم تضعيه فى مصفاة وتغسليه مرة اخرى وترفعى اناء للطهى على النار وضعى به مقدار الزيت واتركيه ليسخن ثم اضيفى الثوم المهروس وقلبيه حتى يصفر لونه ويصبح ذهبى اللون ثم اضيفى اليه الجندوفلى بعد غسله وتغطى الاناء وتتركيه على النار لمدة عشر دقائق تقريبا
****عندما تتفتح كل وحدات الجندوفلى ترفعى الغطاء وتضعى الماء والشطة والملح والكمون ثم تتركيه لعشر دقائق اخرى على النار مع تغطية الاناء
**** عند التقديم ترفعى كل وحدات الجندوفلى التى ظلت مغلقة ولا تقدميها وقدميه ساخنا على سفرتك مع الطحينة ويمكنك تقديم الصوص كشوربة جندوفلى صحية ورائعة
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 1346 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
