المقادير:
-
لعمل قاعدة البيتزا
-
١٧٠ جرام دقيق
-
١ ظرف باكينج بودر
-
١١٥ جرام زبد
-
١٥٠ جرام سكر
-
١ بيض
-
١ ظرف فانيليا
-
لعمل البيتزا
-
٢٢٥ جبن كريم ناعمة مثل فيلادلفيا أو لافاش كيري أو بريزيدون
-
٦٥ جرام سكر
-
١ ظرف فانيليا
-
٣ موز كبيرة مقطعة شرائح
-
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
عبوة أناناس قطع كبيرة
-
٣٥٠ جرام فراولة مقطعة أنصاف
-
٢ ثمرة كيوي مقطعة شرائح
-
٢ ثمرة يوسفي فصوص مقشرة
-
١٠٠ جرام مربى فاكهة
-
١ ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير:
2-تخلطى الدقيق مع البيكينج بودر فى اناء اخر وتضيفى خليط الدقيق الى خليط الزبد والسكر تدريجيا مع الاستمرار فى الخفق ايضا
3-تاتى بصينية البيتزا وتدهنيها بمقدار قليل من الزيت وتفردى بها العجين مع الضغط عليه بيديك وتخبزيها بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا
4- فى اناء اخر تخلطى الجبن مع السكر والفانيليا حتى يلين الخليط تماما ثم تفرديه على البيتزا باكملها
5- تخلطى عصير الليمون مع قطع الموز حتى لايتغير لونها ثم تقطعى الفاكهة المستخدمة الى شرائح وتزينى بها البيتزا
6- تدخليها الى الثلاجة لمدة ساعة كاملة قبل التقديم
تقدميها لاسرتك باردة بعد تقطيعها الى مثلثات وبالهنا والشفا