المقادير:
-
باكيت من البف باسترى
-
4 حبات من التفاح الاصفر المقطع الى مكعبات و مقشر
-
3 ملاعق كبيرة من النشا
-
كوب من السكر البنى
-
4 ملاعق كبيرة من الزبدة
-
3 ملاعق صغيرة من القرفة
-
زيت للقلى
-
سكر بودرة للتقديم
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل الحشوة بتقليب كل من مكعبات التفاح و الزبدة و السكر معا فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة القرفة و النشا و يتم التقليب جيدا الى ان يلين التفاح و ينضج
3 - يتم رفع الحشوة من على النار و يوضع جانبا
4 - يتم فرد عجينة البف باسترى الى مربعات و يتم حشوها بالحشوة السابق تحضيرها ثم تغلق عليها جيدا
5 - يتم قلى الفطائر فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى و تكون مقرمشة
6 - توضع على طبق التقديم و ترش بالسكر البودرة
تقدم و بالهنا و الشفا