المقادير:
-
حبة بيض
-
2 ملعقة كبيرة من الحليب
-
كيلوغرام من الحبار المقطع حلقات
-
2 كوب من البقسماط
-
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق عميق ونضع به البيض و اللبن
2 - نحضر طبق اخر ونضع به البقسماط
3 - نضع طاسة بها زيت على النار ونضع الحبار فى البيض ثم فى البقسماط
4 - نقلى الحبار فى الزيت حتى يصبح اللون ذهبى
يقدم بالهنا والشفا