المقادير:
-
1 كوب ارز ابيض مسلوق
-
3 جزر مقطع الى مكعبات
-
نصف كوب بازلاء مثلجة
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
2 بيضة مخفوقة
-
4 ملاعق كبيرة صلصة صويا لايت حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الجزر على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق و من ثم يتم اضافة البازلاء اليه و يترك لمدة دقيقة ثم تطفأ النار و يتم تصفية الجزر و البازلاء
2 - يتم تسخين قدر على النار و من ثم تتم اضافة اليه كل من الجزر و البازلاء و الزيت النباتى و تتحمر لمدة دقيقة
3 - يتم خفق البيض جيدا ثم يتم اضافته الى البازلاء و الجزر و يقلب المزيج جيدا
4 - يتم اضافة الى ما سبق كل من الارز المسلوق و صلصة الصويا اللايت و يقلب المزيج جيدا
يقدم ساخنا و بالهنا و الشفا