المقادير:
-
ملعقة صغيرة من زيت السمسم
-
1 حبة بصل
-
1 فص ثوم
-
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
-
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
-
1 ملعقة كبيرة من العسل
-
1 كوب من القرنبيط
-
1 كوب من الكوسا
-
1 كوب من اليقطين
-
1 كوب من اللوبيا
-
1 كوب من الهيليون
-
1 كوب من الفطر
-
1 كوب من الفلفل الرومي الأحمر
-
1 كوب من البازيلاء
-
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
-
1 ملعقة طعام من عصير الليمون
-
نصف كوب من مرق الدجاج
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع البصل الى 8 قطع
2 - يتم فرم الثوم و الزنجبيل فرما ناعما
3 - يتم فرم الفلفل الحار فرما ناعما
4 - يتم تقطيع كل من الكوسة و القرنبيط و الفطر و الهليون و الفلفل الرومى الاحمر او اليقطين الى شرائح رفيعة
5 - يتم قلى البصل فى الزيت ثم تتم اضافة اليه كل من الزنجبيل و الثوم و الفلفل الحار و العسل
6 - يتم تقلب الخليط السابق تقليبا جيدا ثم تتم اضافة اليه كل من الكوسة و القرنبيط و الفلفل الرومى الاحمر و اللوبيا و الفطر
7 - يتم اضافة ايضا كل من الهيليون و البازلاء و شرائح اليقطين و يتم التقليب جيدا الى تمام نضج جميع الخضروات
8 - يتم اضافة المرق و صلصة الصويا و عصير اليمون و يتم التقليب جيدا على نار مرتفعة الحرارة ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع البصل الى 8 قطع
2 - يتم فرم الثوم و الزنجبيل فرما ناعما
3 - يتم فرم الفلفل الحار فرما ناعما
4 - يتم تقطيع كل من الكوسة و القرنبيط و الفطر و الهليون و الفلفل الرومى الاحمر او اليقطين الى شرائح رفيعة
5 - يتم قلى البصل فى الزيت ثم تتم اضافة اليه كل من الزنجبيل و الثوم و الفلفل الحار و العسل
6 - يتم تقلب الخليط السابق تقليبا جيدا ثم تتم اضافة اليه كل من الكوسة و القرنبيط و الفلفل الرومى الاحمر و اللوبيا و الفطر
7 - يتم اضافة ايضا كل من الهيليون و البازلاء و شرائح اليقطين و يتم التقليب جيدا الى تمام نضج جميع الخضروات
8 - يتم اضافة المرق و صلصة الصويا و عصير اليمون و يتم التقليب جيدا على نار مرتفعة الحرارة ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 637 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
