المقادير:
-
مقادير العجينة
-
3 كوب دقيق
-
ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر
-
نصف كوب سميد
-
معلقة صغيرة خمبيرة فورية
-
ملح
-
معلقة كبيرة سكر
-
معلقة كبيرة ماء زهر
-
3 كوب و ربع ماء
-
نصف معلقة صغيرة ليمون
-
نصف معلقة صغيرة بيكربونات صودا
-
100 جرام قشطة
-
ربع كوب عسل
-
فستق حلبى مطحون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيقمع البيكنج بودر
2 - نضيف اليهم السميد و الجميرة و نقلبهم معا
3 - نضيف اليعهم الملح و ماء الورد و الماء و الليمون و البيكربونات الصودا و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نقوم بوضعها على الطاسة على النارلا مع القليل من الزيت و نضعها بالمعلقة حتى تصبح دائرة
5 - نقوم بثنيها حتى تصبح مثل القرطاس و نحمرها فى الزيت الغزير
6 - نضعها فى الشربات و نقوم بحشوها بالقشطة و الفستق
بالهنا و الشفا