المقادير:
-
50 غرام زبدة
-
ملعقة كبيرة باكينغ باودر
-
3 بيضات
-
2 ملاعق كبيرة كاكاو
-
ملعقة كبيرة نيس كافيه
-
نصف كوب سكر
-
300 غرام شوكولاتة
-
100 غرام لوز مطحون ناعم جدا
-
ثلاثة أرباع دقيق
-
كوب سكر عادي
-
كوب سكر مطحون
طريقة التحضير:
1 - نضع الشيكولاتة على حمام مائى حتى تسيح
2 - نضيف اليها الزبدة و الكاكاو و نخفقهم معا
3 - نقوم بخلط البيض مع السكر فى الخلاط و نضربهم جيدا
4 - نضيف اليهم الدقيق و البيكنج باودر و نعجن المكونات معا جيدا
5 - نضع الجينة فى الورق النايلون و نلفها و نضعها فى الثلاجة لمدة لاتقل عن ال3 ساعات
6 - نقوم بتشكيلها و وضعها فى صينية مفروشة بورق الزبدة
7 - نضعها فى الفرن لمدة عشر دقائق
بالهنا و الشفا