المقادير:
-
كوبان من البطاطس الهروسة
-
بيضة
-
بصلة صغيرة مفرية
-
ملح وفللف اسود
-
زيت نباتى للقلى
-
ثلاثة اربع كوب جبن الشيدر
-
كوبان من البقسماط الناعم
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع البطاطس المهروسة فى قدر قومى بوضع البيضة وحركى جيدا
2- قومى بأضافة الجبن والملح والفلفل الاسود والبصل والبقسماط وامزجيهم جيدا مع بعض
3- قومى بتحضير قلاية وضعى فيها الزيت واتركيها على النار حتى يتم تسخين الزيت على درجة حرارة هادىء
4- قومى بتشكيل البطاطس على اى الأشكال حسب الرغبة وضعيها فى الزيت حتى يتم تحميرها جيدا وعندما يكون لونها اللون الذهبى قومى بأزالتها من الزيت
5- قومى بوضعها فى صحن التحضير حتى تقدم مع المكرونة الساخنة واستمتعى بالمذاق الرائع