المقادير:
-
250 جرام من السمك البلطى
-
2 كوب من الزيت النباتى للقلي
-
ملح بهار فلفل اسود حسب المذاق
-
2 ملعقة كبيرة من الخل
-
2 فص ثوم
-
ربع كوب من عصير الليمون الحامض
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل السمك جيدا و يتم تنظيفه بالملح
2 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الملح و البهارات و الفلفل الاسود و عصير الليمون و الخل معا
3 - يتم تتبيل السمك بالتتبيلة السابق تحضيرها جيدا
4 - يترك السمك بالتتبيلة فى طبق يحفظ فى الثلاجة لمدة ساعة تقريبا الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
5 - يتم قلى السمك فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان ينضج
6 - يوضع على ورق ماص للزيت الزائد ثم يوضع فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل السمك جيدا و يتم تنظيفه بالملح
2 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الملح و البهارات و الفلفل الاسود و عصير الليمون و الخل معا
3 - يتم تتبيل السمك بالتتبيلة السابق تحضيرها جيدا
4 - يترك السمك بالتتبيلة فى طبق يحفظ فى الثلاجة لمدة ساعة تقريبا الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
5 - يتم قلى السمك فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان ينضج
6 - يوضع على ورق ماص للزيت الزائد ثم يوضع فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 1141 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
