المقادير:
-
دجاجة
-
راس ثوم مفروم
-
3 حبات ليمون
-
ملح
-
فلفل اسود
-
بهارات
-
لتر ماء
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل الدجاج و تنظيفه جيدا
2 - نقوم بتتبيلها بالليمون و الملح و الفلفل و البهارات و نقلبهم جيدا مع الدجاج
3 - نقوم بقلى الدجاج فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا و نضيف اليه الماء و نضيف الثوم الى الماء
و نتركه على النار حتى تمام النضج و يقدم بالهنا و الشفا