المقادير:
-
2 كوب من الفول النابت
-
ربع راس توم
-
ربع معلقة صغيرة كمون
-
معلقة كبيرة سمن
-
5 ثمرات طماطم ملح وفلفل
-
بهارات
-
معلقتين ارز
-
بصلة مفرومة
-
كوبين ماء
طريقة التحضير:
1 - نحضر وعاء ونضع به السمن ونضيف اليه البصل ونشوحه حتى يحمر لونه
2 - نضيف الثوم مع التقليب المستمرتضاف الطماطم اليهم حتى تتسبك
3 - نضع الفول النابت على الماء المغلى ونضيف اليه الارز ونقلبهم جيدا
4 - نضيف اليه الملح والفلفل والبهارات ونتركه حتى يغلى
5 - يصب فى طبق التقديم مع الصلصة
وبالهنا والشفا