لوزية

الطريقة :
1 - يتم اذابة 100 جرام من الزبدة على النار
2 - يتم خلط فى زبدية كل من الزبدة المذابة و الدقيق و السكر البنى و الماء و اللوز المطحون و يقلبوا جيدا
3 - يتم فرد تلك العجينة فى صينية زجاجية ثم تدخل فى اسفل الفرن لمدة 20 دقيقة
4 - يتم اذابة 50 جرام من الزبدة
5 - يتم خلط فى زبدية كل من الزبدة المذابة و العسل و اللوز المبشور و يقلبوا جيدا ثم تصب فوق الصينية ثم تعود الصينية الى الفرن من الاعلى لمدة عشر دقائق على نار هادئة حتى تكتسب اللون الذهبى
6 - تحفظ الصينية فى الثلاجة لتبرد
7 - تقطع الى مربعات حجمها متوسط و تقدم و بالهنا و الشفا