المقادير:
-
2 كيلو لحم فيليه
-
100 جرام سمن نباتى
-
2 جزر و بصلة و كراث و عود كرفس و 2 ورقة لورا
-
2 بصلة متوسطة الحجم
-
2 راس ثوم و 8 حبات بهار حلو كاملة
-
ملح بهار ابيض
-
2 كوب ماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل الخضروات جيدا بلماء ثم يتم تقطيعها الى قطع صغيرة
2 - يتم وضع كل من الخضروات المقطعة و الهال و ورق اللورا فى اناء و عليه الثوم بعد تقشره و تقطيعه الى انصاف
3 - يتم اذابة السمنة فى اناء على النار و عليها يتم اضافة اللحم المتبل بالملح و البهار و يتم تقليب اللحم الى ان يتغير لونه ثم يرفع من على النار
4 - يتم اضافة الخضروات الى اللحم فى صينية تدخل الفرن فى درجة 350 مئوية لمدة 20 دقيقة
5 - يتم اضافة كوبين من الماء الى الخليط و تعاد للفرن لمدة ساعتين الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل الخضروات جيدا بلماء ثم يتم تقطيعها الى قطع صغيرة
2 - يتم وضع كل من الخضروات المقطعة و الهال و ورق اللورا فى اناء و عليه الثوم بعد تقشره و تقطيعه الى انصاف
3 - يتم اذابة السمنة فى اناء على النار و عليها يتم اضافة اللحم المتبل بالملح و البهار و يتم تقليب اللحم الى ان يتغير لونه ثم يرفع من على النار
4 - يتم اضافة الخضروات الى اللحم فى صينية تدخل الفرن فى درجة 350 مئوية لمدة 20 دقيقة
5 - يتم اضافة كوبين من الماء الى الخليط و تعاد للفرن لمدة ساعتين الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 155 دقيقة
- 775 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
