المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
نصف كوب سكر
-
نصف كوب لوز محمص
-
125 جرام زبدة
-
بيضة
-
رشة ملح
-
3 ملاعق كبيرة دبس العنب
-
للزينة
-
دبس العنب
-
فستق مطحون
طريقة التحضير:
كوكيز بدبس العنب
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى وعاء او فى العجانة ونضع عليها السكر ونخلطهم جسدا معا بمضرب البيض او فى العانة مع اضافة دبس العنب
الى ان يصبح الخليط كريمى وهش ومتماسك ثم نقوم باضافة البيض مع استمرار الخلط جيدا ثم نقوم بخلط الملح مع الدقيق ونضيفه على خليط
الزبدة مع استمرار العجن واضافة اللوز المحمص وذلك حجتى تصبح العجينة متماسكة ناخذها ونشكل منها كرة كبيرة نقوم بلفها بكيس نايلون
ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل ثم نخرجها من الثلاجة ونقوم بوضعها على ورقة زبدة ونضع فوقها ورقة زبدة اخرى ونفردها بين الورقتين
ثم نقوم بتقطيع العجينة باى اكال حسب الرغبة دائرة او هلال او قلب ثم نقوم بوضعها فى ينية ونضعها فى الرن المسخن على درجة حرارة 180
الى ان ينضج الكوكيز ثم نخرجها ونتركه يبرد ثم نقوم بدهن حبات الكوكيز بدبس العنب ونزين الوجه بالفستق المطحون ونضعهم فى طبق التقديم
ويقدم الكوكيز باردا
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى وعاء او فى العجانة ونضع عليها السكر ونخلطهم جسدا معا بمضرب البيض او فى العانة مع اضافة دبس العنب
الى ان يصبح الخليط كريمى وهش ومتماسك ثم نقوم باضافة البيض مع استمرار الخلط جيدا ثم نقوم بخلط الملح مع الدقيق ونضيفه على خليط
الزبدة مع استمرار العجن واضافة اللوز المحمص وذلك حجتى تصبح العجينة متماسكة ناخذها ونشكل منها كرة كبيرة نقوم بلفها بكيس نايلون
ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل ثم نخرجها من الثلاجة ونقوم بوضعها على ورقة زبدة ونضع فوقها ورقة زبدة اخرى ونفردها بين الورقتين
ثم نقوم بتقطيع العجينة باى اكال حسب الرغبة دائرة او هلال او قلب ثم نقوم بوضعها فى ينية ونضعها فى الرن المسخن على درجة حرارة 180
الى ان ينضج الكوكيز ثم نخرجها ونتركه يبرد ثم نقوم بدهن حبات الكوكيز بدبس العنب ونزين الوجه بالفستق المطحون ونضعهم فى طبق التقديم
ويقدم الكوكيز باردا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 60
- 844 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
