المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كوب لبن كامل الدسم
-
2 - كوب مرقة دجاج
-
3 - حبة بصلة -متوسطة مفرومة ناعما
-
4 - 3 أكواب بازيلاء
-
5 - 2 كوب ماء
-
6 - ملعقة و نصف كبيرة زبد
-
7 - ملعقة كبيرة دقيق
-
8 - ملعقة صغيرة سكر
-
9 - ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة و نضع بها البسلة مع الماء
2 - نضيف اليهم السكر و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن النصف ساعة
3 - نضع المكونات فى الخلاط بعد ان تبرد و نضربها جيدا
4 - نضع الحلة على النار و نضيف اليها الزبدة و البصل و نحمرها حتى نحصل على اللون الذهبى و نضيف اليها الدقيق
5 - نضيف اليها خليط البسلة و االبن و نضيف اليهم المرقة و نتبلهم باللمح و الفلفل
6 - نضيف اليهم قليل من الماء و نتركها على النار حتى التماسك قليلا
تقدم بالهنا و الشفا