المقادير:
-
زيت عباد الشمس
-
نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
-
ربع كيلو لحم مفروم
-
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
حبة بطاطس كبيره
-
10 شرائح توست
-
بيضة
-
بصلة صغيره مفرومه ناعم
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بنقع التوست فى الماء بعد ازالة الحواف
2 - نحضر البطاطس ونسلقها و نقشرها ونقوم بهرسها جيدا
3 - نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت و نضيف اليها البصل و نقلبه ونضيف اللحم المفروم مع التقليب و نضع معهم البقدونس
4 - نضيف التوست الى البطاطس و نعجنهم معا و نضيف اليهم البيض والملح والفلفل ونقلبهم جيدا
5 - نقوم بتكوير البطاطس و نضع بداخلها اللحمة المفرومة ونغلقها جيدا
6 - نقى البطاطس المحشية فى الزيت حتى يحمر لو نها
تقدم بالهنا والشفا