المقادير:
-
4 حبات بطاطس
-
ملعقة صغيرة حبق مجفف
-
ملعقة صغيرة اوريجانو
-
ملعقة صغيرة حبهان
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
-
4 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
زيت للقلى
-
ماء لسلق البطاطس
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع البطاطس الى ارباع
2 - يتم وضع البطاطس فى الماء فى اناء على النار لمدة 3 دقائق ثم ترفع من على النار و يتم تصفيتها من الماء
3 - يتم رش البطاطس بكل من الحبق و الاوريجانو و الحبهان و القرفة و الملح و الفلفل الاسود و بهارات الدجاج و الثوم المفروم و الزيت النباتى
4 - يتم خلط المزيج جيدا و توضع البطاطس بالتتبيلة فى الثلاجة لمدة 5 دقائق
5 - يتم قلى البطاطس فى الزيت فى مقلاة على النار
تقدم و بالهنا و الشفا