المقادير:
-
كيلو بطاطس
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 حبة بصل احمر
-
3 فصوص ثوم مفروم فرما ناعما
-
ربع كوب نعناع طازج و مفروم
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق البطاطس نصف سواء و من ثم يتم تقشير البطاطس و تقطيعها الى مكعبات
2 - يتم تقطيع البصل الى شرائح بالطول
3 - يتم تحمير البصل و الثوم و البطاطس مع رشه بالملح و الفلفل الاسود فى الزيت فى مقلاة على نار متوسطة الحرارة و يتم تقليب الخليط من ان لاخر لمدة 5 دقائق الى ان تكون مقرمشة
تقدم و بالهنا و الشفا مع رشه بالنعناع