المقادير:
-
4 ملاعق طعام صلصة طماطم 1 رشة حبق يابس
-
1 رشة اوريغانو
-
1رغيف خبز عربى كبير
-
2 ملعقة طعام فطر مقطع
-
2 ملعقة طعام زيتون اسود دون النواة
-
2 شريحة صدر حبش مبرد
-
4 شريحة جبنة صفراء خفيفة الدسم
طريقة التحضير:
1- يتم خلط صلصة الطماطم مع الحبق والأوريغانو فى الاناء يتم فصل الرغيف الى شريحتين تمد كل شريحة خبز وتوضع عليها المقادير تدرجيا على الشكل التالى و 2 ملعقة طعام صلصة الطماطم و1 ملعقة طعام من كل من الفطر والزيتون ويتبعها 1 شريحة حبش و2 شريحة جبنة تطوى الشريحة من النصف على بعضها للحصول على شكل نصف قمر
2- ويحمص كل سندويش حتى تذورب الجبنة
3- ويقدم ساخنأ