المقادير:
-
2 كاس دقيق
-
ثلث كاس زيت
-
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
-
ثلث كاس زبدة
-
ثلث كاس ماء
-
2 ملعقة صغيرة بكمبودر
-
زيت للقلى
-
شيرة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع المقادير معا فى الخلاط الكهربائى او فى العجانة حتى تتكون عجينة و و توضع فى اناء و تترك مدة نصف ساعة
2 - يتم تقسيم العجينة بمقاس حجم صفار البيض ثم على شكل بيضاوى و يتم نقرها بالشوكة من جهاتها المختلفة و من ثم تقلى فى الزيت على نار هادئة
ترش عليها الشيرة و تقدم و بالهنا و الشفا