المقادير:
-
10 حبة فيليه سمك الزبيدي
-
3 حبة هندباء خضراء
-
ملعقة كبيرة سكر
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 حبة مكعب مرق الدجاج
-
ماء مغلي
-
فلفل أسود
-
مقادير التتبيلة
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة كاري بودرة
-
مقادير الصلصة
-
15 حبة هيل حب
-
كيلو جرام طماطم مقشرة جاهزة
-
5 ملعقة كبيرة خل الكرز
-
ملعقة كبيرة سكر
-
150 ملل لتر كريمة الطبخ
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقطيع السمك الى اصابع و نتبلها
2 - نقوم بتقطيع الهندباء و نرش عليها السكر
3 - نضع طاسة على النار و تضيف اليها زيت الزيتون و نحمر بها الهندباء حتى تتكرمل
4 - نضيف اليها مرقة الدجاج و نتركها على النار لمدة ثلث ساعة
5 - نضيف اليهم الفلفل الاسود
6 - نضع فى الخلاط الهال مع الخل و السكر و الطماطم و نضرب المكونات معا جيدا
7 - نضعهم على النار حتى الغليان و نضيف اليهم خليط الهندباء و نتركهم على النار لمدة ثلث ساعة اخرى
8 - نضسيف اليها الكريمة و نقلبهم
9 - نقوم بتحمير السمك فى الزيت حتى يحمر لونه
10 - نضيف السمك الى المكونات على النار و نتركها تغلى و نغرفها فى طبق اتلتقديم
بالهنا و الشفا
1 - نقوم بتقطيع السمك الى اصابع و نتبلها
2 - نقوم بتقطيع الهندباء و نرش عليها السكر
3 - نضع طاسة على النار و تضيف اليها زيت الزيتون و نحمر بها الهندباء حتى تتكرمل
4 - نضيف اليها مرقة الدجاج و نتركها على النار لمدة ثلث ساعة
5 - نضيف اليهم الفلفل الاسود
6 - نضع فى الخلاط الهال مع الخل و السكر و الطماطم و نضرب المكونات معا جيدا
7 - نضعهم على النار حتى الغليان و نضيف اليهم خليط الهندباء و نتركهم على النار لمدة ثلث ساعة اخرى
8 - نضسيف اليها الكريمة و نقلبهم
9 - نقوم بتحمير السمك فى الزيت حتى يحمر لونه
10 - نضيف السمك الى المكونات على النار و نتركها تغلى و نغرفها فى طبق اتلتقديم
بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 582 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
