المقادير:
-
نصف كوب من الزبدة الغير مملحة
-
240 جرام جبن الكريم
-
170 جرام جبن بارميزان مبشور
-
2 كوب من الحليب السائل
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الجبن الكريمى فى الزبدة المذابة فى اناء على النار
2 - يتم التقليب الى ان تحصلى على قوام متماسك ثم يتم اضافة الحليب تدريجيا الى الخليط و يتم التقليب جيدا
3 - قومى باضافة الفلفل الاسود الى الخليط و قلبى جيدا ثم يتم اضافة جوزة الطيب و يتم التقليب جيدا
4 - عليكى باضافة الجبن البارميزان الى الخليط و يتم التقليب جيدا
5 - يرفع الخليط من على النار و يتم وضعه فى طبق
تستعمل و بالهنا و الشفا