المقادير:
-
كيلو سمك مطهى او 4 اكواب سمك مطهى
-
2 كوب مايونيز
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
6 حبات جمبرى للتزيين
-
ليمون شرائح للتزيين
-
زيتون اسود للتزيين
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم هرس السمك جيدا فى طبق و يتم اضافة اليه كل من كوب و نصف من المايونيز و عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود و يتم الخلط جيدا
2 - يتم وضع خليط السمك فى قالب على شكل سمكة كاملة و يتم اضافة باقى الخليط و يحفظ فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
3 - يقدم فى طبق التقديم و يتم تغطيته بنصف كوب من المايونيز مع تزيينه بالجمبرى و شرائح الليمون و الزيتون الاسود يقدم و بالهنا و الشفا