المقادير:
-
ماء
-
ملح
-
كوسا
-
جزر مقشر ومقطع دوائر
-
عصير ليمون
-
3 معالق زيت زيتون
-
نعنع
-
سمك فيليه
-
ثوم مهروس
طريقة التحضير:
1 - نقوم بوضع حلة على النار و بها الماء و نتركها تغلى
2 - نضيف اليها الكوسا و الملح
3 - نضيف اليهم الجزر و نتركهم ربع ساعة
4 - نقوم بهرس الخضروات معا و نضيف اليها عصير الليمون و الزيت
5 - نضيف اليهم النعناع و نقوم بقلى السمك
يقدم السمك جانب الصوص السابق عمله
بالهنا و الشفا