المقادير:
-
نصف كيلو سمك فيليه مقطع
-
كوب و نصف لبن طبيعى مخفوق
-
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
-
ثلاثة ارباع كوب جبن موزاريلا مبشور
-
نصف كوب جبنة كريمة
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
حبة بصل مقطعة الى دوائر
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من اللبن و الجبنة الكريمة و الزنجبيل و الكمون و نصف مقدار الجبن الموزاريلا و الملح و الفلفل الاسود خلطا جيدا
2 - يتم وضع شرائح البصل فى صينية و عليها شرائح من السمك و الزبدة و الصلصة الاسبق تحضيرها مع رشها بباقى الجبن الموزاريلا
3 - يتم وضع الصينية فى الفرن لمدة 30 دقيقة فى درجة 180 مئوية حتى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا