المقادير:
-
250 جم من الجبن الكريمي
-
¼ كوب مايونيز
-
1 ملعقة طعام من عصير الليمون
-
¼ ملعقة صغيرة تاباسكو او اي صوص حار
-
٣ حبات من البصل الأخضر مفرومة فرما ناعما
-
180 جم من لحم السمك المطبوخ او متبقي عندك
-
½ ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
-
½ كوب الجبن المبشور ممكن موتزاريلا او جرويير او شيدر
-
3 ملاعق طعام من جبنة البارميزان المبشور الطازج
-
فلفل حريف
طريقة التحضير:
1- تاتى باناء طعام متوسط الحجم تضيفى به الجبن وتخلطيه مع المايونيز والبصل الاخضر
2-تضيفى اليهم عصير الليمون والتاباسكو والسمك وتقلبيهم جيدا مع وتتبليهم بالملح والفلفل الاسود حتى تحصلى على المذاق المرغوب به
3-تضعى الخليط فى صينية الفرن وترشيه بالجبن البارميزان وتخبزيه بفرن متوسطة الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا
تخرجيه وتضعيه فى طبق التقديم ويقدم بجانب السلطة الخضراء والارز البنى
وبالهنا والشفا