المقادير:
-
4 كوب من الارز
-
2 حبة بصل مفرومة
-
6 فص ثوم مفروم
-
ربع كوب من زيت الذرة
-
ربع كيلو من الجمبرى المتوسط الحجم
-
معلقة كبيرة من الكمون
-
معلقة صغيرة من الملح
-
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
5 كوب من المرق
-
لوز مقلى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بغسل الارز جيدا و ننقعه فى الماء لمدة نصف ساعة
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت
3 - نضيف اليها البصل و نشوحه بها حتى نحصل على اللون الذهبى
4 - نضيف اليهم الجمبرى و نقلب حتى يتغير لون الجمبرى
5 - نضيف اليهم الكمون و الملح و الفلفل
6 - نقلب و نضيف اليهم الارز و نقلبه قليلا و نضيف اليهم الماء الماء و نتركهم على النار حتى تمام النضج
يقدم بالهنا و الشفا