المقادير:
-
كيلو سمك فيليه
-
كوب من عصير البرتقال
-
فلفل حار
-
زيت
-
ثوم
-
كمون
-
معلقة صغيرة بشر برتقال
-
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل السمك بالملح و الفلفل و الكمون
2 - نضيف اليهم بشر البرتقال و نقلبهم و نتركهم حتى يتتبلوا
3 - نحضر صينية و نضع بها السمك المتبل
4 - نضعها فى الفرن حتى تنضج تماما
5 - تغرف فى طبق التقديم و ترفع على المائدة
بالهنا و الشفا