المقادير:
-
لحم مفروم
-
بطاطس مقطعة على شكل أصابع
-
بصل مفروم ناعم
-
بقدونس مفروم ناعم
-
ملح
-
فلفل اسود
-
بهارات
-
ملعقة سمنة
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط اللحم المفروم مع كل من البصل المفروم و البقدونس المفروم و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و الملح و ملعقة السمنة
2 - يتم لف كل قطعة من البطاطس بخليط اللحم المفروم ثم يتم غمسها فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط
3 - يتم تحمير اصابع البطاطس فى الزيت و تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا