المقادير:
-
4 بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم
-
1 بيض
-
2 كوب قمح مسلوقة
-
12 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
-
ملح وفلفل ابيض
-
2 كوب اعشاب طازجة مفرومة بقدونس بصل اخضر كزبرة خضراء
-
1 كوب دقيق
-
زيت للتحمير
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتحضير قدر بة ماء واتركية على النار وضعى فية البطاطس حتى يتم سلق البطاطس جيدا واهرسى البطاطس جيدا بالشوكة
2- قومى بضرب البيض فى اناء كبير وضيفى الية جميع المقادير ما عدا الدقيق وقلبى جيدا حتى تتجانس المقادير مع بعضها
3- وضيفى البطاطس المهروسة الى المزيج واعجنى جيدا بيدك العجين حتى يصبح على مزيج متماسك ومتجانس جيدا ويسهل عليكى تشكية على حسب الرغبة
4- قومى بتشكيل المزيج على شكل اصابع وقومى بوضع الدقيق عليها حتى يغمس العجين فية جيدا
5- قومى بحمى الزيت فى الطاسة على نار هادىء وضعى اصابع البطاطس فيها حتى يتم تحميرها وتصبح لونها اللون الذهبى وقومى بأزالة اصابع البطاطس على ورق ابيض حتى يتمص الزيت الزائد منة
6- قدمى اصابع البطاطس مع الكاتشب الحار او العادى او المايونيز حسب الرغبة
1- قومى بتحضير قدر بة ماء واتركية على النار وضعى فية البطاطس حتى يتم سلق البطاطس جيدا واهرسى البطاطس جيدا بالشوكة
2- قومى بضرب البيض فى اناء كبير وضيفى الية جميع المقادير ما عدا الدقيق وقلبى جيدا حتى تتجانس المقادير مع بعضها
3- وضيفى البطاطس المهروسة الى المزيج واعجنى جيدا بيدك العجين حتى يصبح على مزيج متماسك ومتجانس جيدا ويسهل عليكى تشكية على حسب الرغبة
4- قومى بتشكيل المزيج على شكل اصابع وقومى بوضع الدقيق عليها حتى يغمس العجين فية جيدا
5- قومى بحمى الزيت فى الطاسة على نار هادىء وضعى اصابع البطاطس فيها حتى يتم تحميرها وتصبح لونها اللون الذهبى وقومى بأزالة اصابع البطاطس على ورق ابيض حتى يتمص الزيت الزائد منة
6- قدمى اصابع البطاطس مع الكاتشب الحار او العادى او المايونيز حسب الرغبة
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 25 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 1044 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
