المقادير:
-
ورق من الجلاش
-
جبنة مشكلة
-
جبنة بيضاء عليها رشة من النعناع
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع اوراق الجلاش الى مربعات و نضع بها الجبنة
2 - نقوم بغلق الجلاش عليها جيدا بالدقيق المذاب فى قليل من الماء
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نقوم بتحمير الجلاش بها
4 - من الممكن و ضعها فى الفرن حتى يحمر لونها
يقدم بالهنا و الشفا