المقادير:
-
كيلو بطاطس مسلوقة و مقطعة
-
2 معلقة كلبيرة نشا ذرة
-
بيض
-
ملح
-
مقادير الحشوة
-
300 جرام لحمة مفرومة
-
بصلة مقطعة الى شرائح
-
ملح و فلفل اسود
-
قرفة
-
بهارات
-
بقدونس
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها اللحم المفروم و نشوحه
2 - نضيف اليه البصل و الملح و الفلفل و القرفة
3 - نضيف اليهم البهارات المشكلة و نقلب المكونات معا حتى تفقد الماء الموجود بها
4 - نرفع الطاسة من على النار و نضيف اليها اللبقدونس و نتركهم جانبا
5 - نضع البطاطس المسلوقة فى الخلاط و نضيف اليهم نشا الذرة
6 - نضيف اليها البيض و الملح و نقلب المكونات مع فى الخلاط جيدا
7 - نقوم بتشكيل البطاطس الى كرات و نضع بداخلها الحشوة و نغلق البطاطس عليها
8 - نضعها فى الفريزر و نقوم بتحميرها فى الزيت حتى نحصل على اللون الذهبى
تقدم بالهنا و الشفا