سمك فيليه بالصلصة

السمك الفيليه بالصلصة الحمراء غير تقليدى ومحبب وطيب المذاق
لتحضير السمك الفيليه بالفرن مع صلصة الطماطم اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تغسلى قطع السمك جيدا وتتبليها بالملح والفلفل الاسود وتضعيها فى طبق وتتركيها جانبا
2-تقومى بتحضير صلصة الطماطم باتباع الخطوات البسيطة الاتية :
أ-تاتى بالخلاط الكهربائى وتضيفى به الماء وتضيفى الى الماء الطماطم ومعجون الطماطم ثم الثوم والبصلة وتخلطى المكونات معا بالخلاط الكهربائى جيدا لعة دقائق
3-تاتى باناء للطهى وترفعيه على النار متوسطة وتضعى به خليط الصلصة وتتركيه لعدة دقائق ع النار وتتبليه بالملح والفلفل الاسود
يكون استخدام الفلفل الاسود حسب رغبتك لو فضلتى الصلصة حارة تزيدى من كمية الفلفل الاسود ويمكنك اضافة مقدار من الفلفل الاحمر الجاف الى الصلصة واظبطى المذاق جيدا بالتوابل
4-تاتى بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من الزيت وتضعى بها شرائح السمك الفيليه التى قومتى بتتبيلها وتدخليها الى فرن متوسطة الحرارة لمدة ثلث ساعة حتى تنضج وتحمر من الجانبين
5-تاخدى قطع الفيليه وتضعيها فى صلصة الطماطم واتركيها على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب من وقت لاخر
يقدم الطبق ساخنا بجانب الارز او الخبز الساخن وسلطة الطحينة او السلطة الخضراء
وبالهنا والشفا