المقادير:
-
5 اكواب دقيق
-
كوبان ماء دافىء
-
ملعقتان كبيرتان سكر
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة كبيرة خميرة
-
نصف كوب زيت نباتى
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الدقيق والملح والسكر والخميرة فى قدر كبير واخلطيهم جيدا مع بعض
2- ضعى معهم كمية من الماء الدافىء وامزجيهم للمرة الثانية من جديد بواسطة مضرب اليد حتى تتماسك المقادير باكملها
3- قومى باضافة الزيت واخلطيهم جيدا بواسطة ملعقة خشبية وقومى بعجن العجين جيدا بيدك
4- قومى بدعك العجين على سطح مرشوش علية دقيق
5- قومى بوضع العجين فى قدر مدهون مسبقا بالزيت
6- قومى بتغطية القدر وضعية لفترة حتى يتم تضاعف حجم العجين ويقدم