المقادير:
-
3 حبات بيض
-
كوب الا ربع سكر بودرة
-
نصف كوب زبدة شائلة
-
ربع كوب لبن حوالى 250 مللى
-
2 كوب دقيق
-
كوب الا ربع حرنكش مقطع الى انصاف
-
فانيليا
-
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
رشة ملح
-
كريمة مخفوقة حرنكش
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط البيض و الفانيليا معا خلطا جيدا فى المضرب الكهربائى
2 - يتم اضافة السكر الى الخليط مع الاستمرار فى الخلط
3 - يتم اضافة الزبدة الذائبة و يتم الخلط جيدا
4 - قومى باضافة نصف مقدار الدقيق و البيكنج بودر الى الخليط مع الاستمرار فى الخلط
5 - يتم اضافة اللبن مع الاستمرار فى الخلط ثم يتم اضافة باقى الدقيق و يتم الخلط جيدا
6 - يتم تقطيع الحرنكش الى انصاف ثم يتم اضافتها الى خليط الكيك
7 - يتم وضع الخليط فى قالب مدهون بالزيت و مرشوش بالدقيق
8 - يدحل القالب الفرن فى درجة 160 مئوية لمدة 40 دقيقة الى تمام النضج
9 -يتم تزيين الكيكة بالكريمة و الحرنكش
يقدم و بالهنا و الشفا