المقادير:
-
2 حزمة من الملوخية
-
دجاجة
-
5 كوب من الماء
-
ملح
-
8 فص ثوم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق الدجاجة بالماء حتى تمام النضج
2 - نقوم بتقطيع اوراق الملوخية و نفصلها عن العروق و نقوم بفرمها فرما جيدا
3 - نضع شوربة الدجاج على النار و نتركها على النار حتى تغلى
4 - نضيف اليها الملوخية و نقلب و نضيف اليها الملح
5 - نقوم بفرم الثوم و نشوحه فى النار مع الزبدة و نقلب و ةوضيفهم الى الملوخية على النار
يغرف فى طبق التقديم و يقدم بالهنا و الشفا