المقادير:
-
12 كيلو جرام فول مدشوش
-
1كوب بقدونس مفروم
-
1 كوب كزبرة مبشورة
-
1كوب كرات او بصل اخضر مفروم
-
1 بصلة كبيرة مفرومة
-
2 فص ثوم مفروم
-
زيت نباتى للقلى
-
2 معلقة صغيرة مسم
-
2 معلقة كبيرة كزبرة مطحونة
طريقة التحضير:
اولا تخلط جميع المكونات مع بعضها وتفرم فى المطحنة
تانيا نقوم بتشكيل الطعمية على هيئة دوائر صغرة ونرشها بالكزبرة والسمسم ونقليها فى الزيت