المقادير:
-
1 ملعقة كبيرة بصل مبشور
-
١٤ ملعقة صغيرة صوص حار تباسكو
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
بابريكا فلفل حلو
-
1٢ بيضة
-
٢ ملعقة صغيرة مستردة ديجون
-
١٣ كوب مايونيز
طريقة التحضير:
للتحضير :
قومى بسلق البيض جيدا ثمتتركيه ليبرد وتقومى بتقشيره
ثم تقسمى البيضة نصفين بالطول وتخرجى الصفار وتضعيه فى طبق اخر
ثم تضعى البيض فى طبق التقديم
وتقومى بخلط صفار البيض مع المستردة والمايونيز والبصل والملح والفلفل والصوص
ثم تغمسى الصفار فى نصف البيضة المشقوق وتزينه بالبريكا على الوجه
وبالهنا والشفا