المقادير:
-
43 كوب دقيق اسمر
-
21 كوب دقيق ابيض
-
ربع كوب شوفان
-
1 ملعقة طعام خميرة فورية
-
4 ملاعق من زيت زيتون
-
4 ملاعق حليب باودر
-
ماء دافئ للعجن
-
الحشو
-
2باذنجان مقطع شرائح ومشوية بالفرن او في الشواية
-
فطر طازج مقطع شرائح
-
جبنة موزاريلا
-
صوص بيتزا
طريقة التحضير:
تاتى باناء كبير وتضيفى فيه جميع المقادير وتخلطيها جيدا
ونتركها لمدة 60 دقيقة حتى تخمرحتى تصبح عجينة
وضعيها فى قوالب الكب كيك
ندهنها بصوص البيتزا ونضيف اليها الجبنة والباذنجان والمشروم
وتخبزيها بفرن متوسطة الحرارة لمدة ربع ساعة
ثم تخرجيها وتزينيها بالجبن او الكاتشب
وتقدم ساخنة
وبالهنا والشفا