المقادير:
-
نصف كيلو صدور دجاج مخلية مقطعة
-
نصف كيلو شرائح بطاطس رفيعة
-
كرب فتات الخبز
-
نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم
-
واحد فص ثوم مهروس
-
ربع كوب حليب
-
ربع كوب كريمة
-
واحد مكعب مرق دجاج
-
ملعقتان كبيرتان زبدة طرية
-
ملح
-
فلفل اسود
-
بهار حلو مشكل
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونضع بها الدجاج مع الثوم المهروس ونضيف اليهم البقدونس المفروم
2 - نضع معهم الملح والفلفل و البهارات ونتبلهم جيدا ونقلبهم ونتركهم جانبا
3 - نحضر طبق كبير ونضع به اللبن مع الكريمة و نضيف اليهم مكعب المرقة و نقلبهم جيدا
4 - نحضر صينية ونضع بها البطاطس و نرش عليهم الملح والفلفل و البهارات و نضع الدجاج المتبل فوقهم
5 - و نضع فوثهم الكريمة مع فتات الخبز على الوجه و نضع الزبدة
6 - ندخل الصينة الفرن حتى يحمر وجهها
تقدم بالهنا والشفا