المقادير:
-
2 صدر دجاج خالى من الجلد والعظام
-
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعم
-
نصف كوب عصير ليمون حامض
-
نصف كوب ماء ساخن
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة مسطردة
-
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل صدور الدجاج و تقطيعها الى مكعبات صغيرة الحجم
2 - يتم تحمير مكعبات الدجاج فى الزيت فى مقلاة كبيرة الحجم و تقلب على النار لمدة 8 دقائق و تحمر من جميع الجهات
3 - يتم اضافة عصير الليمون و الثوم المفروم الى مكعبات الدجاج و يتم التقليب لمدة دقيقتين ثم تهدأ النار و يتم اضافة المستردة و البابريكا و الملح و الفلفل الاسود و الماء الى الخليط و يقلب جيدا
4 - يتم تغطئة الاناء على الخليط و يترك لمدة ربع ساعة الى تمام نضج مكعبات الدجاج
تقدم و بالهنا و الشفا