المقادير:
-
2 بيض
-
ثمرة طماطم ثمرة خيار
-
نصف ليمونة
-
ملح
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
2-تاتى اناء تضعى به ماء مغلى وتقومى بكسر البيض فى الماء المغلى واضيفى اليه مقدار اخر من الماء المغلى
3-اتركيه على النار حتى ينضج ثم ازيلى البيض من الاناء بحذر
4-اعصرى الليمون واضيفى اليه الملح وزيت الزيتون
5- فى طبق التقديم رصى شرائح الطماطم والخيار وضعى فوقهم البيض وخليط الزيت بالتوابل
وقدميه بالهنا والشفا