المقادير:
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسخن زيت الزيتون ونضيف الثوم المقطع شرائح ونقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضيف التوابل والملح والفلفل الاسود والريحان
ثانيا نضيف ايضا الطماطم المقطعة صغيرة ونقلب جيدا على النار ثم نضيف صلصة الطماطم ونتركها على النار حتى تتشبك قليلا
ثالثا نحضر طبق فرن او طاجن ونضع فيه خليط الصلصة وخبز التوست المحمص ثم نضع فوقه البيض عيون على الوجه ونضيف ايضا الجبن فيتا المقطعة
رابعا نضع على الوجه جبن مبشورة وندخل الطاجن الفرن ونتركه حتى يذوب الجبن ونخرجه من الفرن ونقدمه
بالهنا والشفا