المقادير:
-
600 جرام بطاطا مسلوقة
-
بصلة مبشورة
-
1 فص ثوم
-
100 جرام زبدة
-
فلفل اسود
-
عصير ليمون
-
بقدونس
-
ملح
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل البطاطا وقطعيها الى قطع
2- قومى بوضع الزيت فى القلاية وضعى فيهم البطاطا وتبلى بالملح والفلفل
3- وفى نهاية التتبيلة قومى بأضافة الليمون وقلبى البطاطا بأستمرار حتى تحمر البطاطا
4- وقدميها فى طبق التحضير وزينها بالبقدونس