المقادير:
-
بصلة مفرومة ناعم
-
كوب ونص خضار فريش مثل القرنبيط والمشروم والفاصوليا و الجزر والكرفس
-
مرقة دجاج
-
رشة ملح
-
ملعقة كبيرة كاري
-
ربع كوب سبانخ
-
شعيرية وزيت لتحميصها
طريقة التحضير:
تقومى بغسل الخضار وتقطعيه
ثم فى مقلاة الطهى تضيفى قليل من الزبد وتحمرى فيه الخضروات
وفى مقلاة اخرى تحمرى الشعرية
وتضيفى الشعرية الى الخضار ثم تضيفى اليهم المرق مع التقليب الجيد
وبعد عدة دقائق من الغليان تضيفى الكارى اليهم
وتضيفى الملح والسبانخ وتتركيهم يغلوا لعدة دقائق
ثم تضعيها فى كئوس التقديم وتقدم ساخنة
وبالهنا والشفا