المقادير:
-
7 بيضات
-
3 معالق دقيق
-
21 كوب لبن
-
4 معالق كبيرة زيت
-
3 ثمرات وردات قرنبيط
-
مقدار مكعب مرقة
-
مقدار ملح وفلفل وكمون
-
مقدار كارى
-
مقدار بهار هندى
-
مقدار شطة
-
ثمرة كبيرة بصلة مبشورة
-
2فص ثوم
-
ثمرة كبيرة طماطم معصورة
-
ثمرة شبت بقدونس
-
معلقة صغيرة كربوناتة
-
مقدار بيكنج بودر
طريقة التحضير:
عجة القرنبيط
اولا نقوم بوضع البصلة فى مقلاة على النار وبها زيت حتى يصفر لونها نضع عليها الثوم ونقلبهم ثم نضع الطماطم ونتركهم حتة تجف
ثانيا نقوم بوضع اللبن على الدقيق ونقلبهم ونضع التوابل والملح
ثالثا نضيف القرنبيط بعد هرسة جيدا ونضيف الشبت والبقدونس والدقيق واللبن المضاف الية الى البصل والثوم
رابعا نقوم بوضع البيض واحدة واحدة الى الخليط ونتركة حتى ينضج ثم نقلبة على الوجة الاخر ويقدم ساخنا مع البطاطس المحمرة
فيديو:
)